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차전자피의 효능과 부작용 차전자피는 식물의 씨앗에서 유래한 가용성 섬유의 일종이다. 이것은 흰색 가루 형태의 물질로, 종종 대량의 설사약으로 사용되거나 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 사용된다. 차전자피는 액체와 섞일 때, 그것은 소화기관을 통한 음식과 노폐물의 이동을 조절하는 것을 돕는 젤과 같은 물질을 형성한다. 이것은 변비를 예방하고 규칙성을 증진하게 시키는 데 도움을 줄 수 있다. 인체에 미치는 영향은 다음과 같다: 1) 소화 기능 강화: 차전자피는 대변의 부피와 부드러움을 증가시킴으로써 배변을 조절하는 것을 돕는다. 이것은 변비를 예방하고 규칙성을 증진하게 시키는 데 도움을 줄 수 있다. 2) 콜레스테롤을 낮추다: 차전자피는 총콜레스테롤과 콜레스테롤의 "나쁜" 형태로 여겨지는 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로.. 2023. 2. 12.
스피루리나의 효능과 부작용 스피루리나는 높은 영양소 함량과 잠재적인 건강상의 이점 때문에 슈퍼푸드로 여겨지는 남조류이다. 스피루리나의 주요 이점은 다음과 같다: 1) 영양가가 높다: 스피루리나는 지구상에서 가장 영양가가 높은 음식 중 하나다. 그것은 단백질, 비타민, 미네랄, 산화 방지제, 그리고 필수 지방산의 훌륭한 공급원이다. 그것은 철분, 칼슘, 피코시아닌과 같은 산화 방지제뿐만 아니라 비타민 B1, B2, B3, B12를 많이 함유하고 있다. 2) 면역 체계 강화: 스피루리나는 면역력을 높이는 특성을 가지고 있는 것으로 나타났으며, 이것은 그들의 전반적인 건강을 개선하고자 하는 사람들에게 인기 있는 보충제가 되었다. 그것의 높은 수준의 산화 방지제는 암과 심장병과 같은 만성 질환으로 이어질 수 있는 산화적 스트레스와 염증으.. 2023. 2. 9.
팬데믹과 영양 2020년 3월 11일, WHO는 2019년 코로나바이러스 병(COVID-19)이 팬데믹, 즉, 세계적인 유행임을 선언했습니다. 이에 대응하여 많은 국가가 감염률을 억제하고 의료제도에 대한 부담을 최소화하기 위한 다양한 대책을 도입했습니다. 이에 따라 사회, 직장, 및 일상생활이 변했습니다. COVID-19 보건 대책의 본질과 심각성은 (또한 질병 자체의 영향은) 국가별로 상이합니다. 실행된 가장 흔한 조치는 여행 금지 및 국경 폐쇄, 사회적 거리 두기, 학교 및 불필요한 업무 미팅 제한, 직원에게 재택근무를 장려하는 직장 정책, 공공 기관 및 외부에서 마스크 착용 등의 의무적 시행이 있습니다. 일부 국가와 지역에서는 야간 외출 금지령이나 외출 금지령 등 특정 기간에 따라 활동 제한 조치를 실시했지만 다.. 2022. 8. 9.
영양학에 대하여 영양학(nutritional studies)은 살아가는데 꼭 필요한 물질, 즉, 음식의 형태로 된 영양에 대해 연구하고 조사하는 학문이다. 또한 식품이 생물에 어떠한, 그리고 어떻게 영향을 주고 이용되는지를 연구한다. 예를 들자면, 음식(식품)의 종류와 조리법, 식품을 구성하는 물질의 조성, 또한 질병에 영향을 받을 때 섭취하거나 조리해야 하는 식사 등을 생화학, 생리학의 입장에서 연구할 수 있다. 영양학의 역사를 보자면 최초로 기록된 식단의 충고는 약 기원전 2500년 바빌로니아의 석판에 새겨져 있으며 내부에 통증이 있는 자들은 3일간 양파를 먹지 않을 것을 조언했다. 월터 그랏저(Walter Gratzer)에 의하면, 약 기원전 6세기에 영양 연구가 시작된 것으로 추측된다고 한다. 음식은 중국, 인도.. 2022. 8. 7.